Các nhà sản xuất gia cầm tiếp tục tìm kiếm các phương pháp hữu ích, khoa học - để cải thiện hiệu suất đàn, chức năng miễn dịch và chất lượng thịt. Một phụ gia thức ăn tiềm năng như vậy làAscorbyl Palmitate USP- một lipid - dẫn xuất vitamin C (axit ascorbic) hòa tan. Nó giữ lại hiệu quả chống oxy hóa của vitamin C với khả năng hòa tan lipid, do đó ổn định hơn và sinh học hơn trong chất béo - hệ thống cho ăn lơ lửng.
Ở đây chúng tôi mô tả trong blog này làm thế nàoAscorbyl Palmitate USPHỗ trợ sức khỏe của gia cầm, từ tăng cường kháng căng thẳng cho đến chức năng miễn dịch và thúc đẩy chất lượng thịt, theo các nghiên cứu khoa học gần đây.
Ascorbyl là gì?
Ascorbyl palmitit là một este hóa axit ascorbic (vitamin C) và axit palmitic, là một axit béo bão hòa. Sự kết hợp dẫn đến chất chống oxy hóa hòa tan lipid - có khả năng xâm nhập các màng tế bào và chất béo - mang theo các mô so với nước - vitamin hòa tan C.
Không giống như quá trình dễ bay hơi và oxy hóa - dễ bị vitamin C tinh khiết, ascorbylate palmitit ít bị mất ổn định trong quá trình xử lý, lưu trữ và tiêu hóa thức ăn. Do đó, nó là một lựa chọn tuyệt vời cho việc bổ sung thức ăn cho gia cầm trong điều kiện khí hậu nóng hoặc căng thẳng oxy hóa.
1. Tăng cường đáp ứng miễn dịch
Vitamin C đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì khả năng miễn dịch của chim khi bị căng thẳng, bệnh tật hoặc tiêm chủng. Gia cầm có thể tổng hợp vitamin C nội sinh, nhưng bổ sung với palmitate ascorbyl tăng cường khả năng miễn dịch, đặc biệt là trong sản xuất chuyên sâu.
Cái nhìn sâu sắc khoa học
Dựa trên Panda et al. (2008), gà thịt bổ sung vitamin C và E đã cải thiện đáp ứng kháng thể và giảm tỷ lệ tử vong do thách thức bệnh. Ascorbyl Palmitate, như một chất béo - Tương tự hòa tan, có tác dụng chống oxy hóa mô bền vững hơn trong các mô dễ bị stress oxy hóa, chẳng hạn như gan và ruột.
2. Phòng ngừa stress oxy hóa gây ra bởi stress nhiệt ở chim
Căng thẳng nhiệt ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của gia cầm với lượng thức ăn giảm, tăng trưởng suy yếu và tăng tỷ lệ tử vong. Nhiệt - Các loài chim bị căng thẳng tạo ra nhiều gốc tự do hơn phá hủy các tế bào và ức chế hiệu suất.
Ascorbyl palmitit là một chất chống oxy hóa phục vụ để bảo vệ màng và hỗ trợ trung hòa các gốc có hại và duy trì tính toàn vẹn của tế bào.
Nghiên cứu hỗ trợ:
- Sahin và Kucuk (2001) phát hiện ra rằng các loài chim bổ sung vitamin C - tiếp xúc với stress nhiệt tăng cân, đã được cải thiện trong chuyển đổi thức ăn và miễn dịch. Độ hòa tan lipid của ascorbyl palmitate gây ra sự duy trì lớn hơn trong mô mỡ, đảm bảo bảo vệ chống oxy hóa dài hơn trong thời gian căng thẳng kéo dài.
3. Cải thiện hiệu suất tăng trưởng
Việc bổ sung các chất chống oxy hóa như ascorbyl palmitate sẽ tăng cường tăng trưởng và sử dụng thức ăn thông qua việc giảm sự đau khổ oxy hóa đối với đường tiêu hóa, tăng cường hấp thu chất dinh dưỡng và sức khỏe đường ruột. Vai trò của nó trong màng tế bào cũng giúp duy trì sự chuyển hóa năng lượng và hoạt động của enzyme, rất quan trọng cho sự tăng trưởng.
Trong gà thịt, điều này chuyển thành tăng tốc độ tăng cân, tỷ lệ chuyển đổi thức ăn được cải thiện (FCR) và tăng trưởng cơ quan lành mạnh hơn, ngay cả trong các trường hợp liên quan đến căng thẳng môi trường hoặc gây bệnh.
4. Tăng cường hiệu suất sinh sản trong các lớp
Stress oxy hóa trong các con gà đẻ có khả năng làm giảm sản xuất trứng, chất lượng vỏ trứng và khả năng sinh sản. Ascorbyl palmitate AIDS trong việc bảo vệ các mô buồng trứng và tăng cường chuyển vitamin vào lòng đỏ của trứng.
Các nghiên cứu đã chứng minh rằng bổ sung vitamin C giúp tăng cường sản xuất trứng và chất lượng vỏ, đặc biệt là ở những con chim căng thẳng và lão hóa. Chất béo - ký tự hòa tan của AscorByl Palmitate được đặc biệt ưa thích cho hỗ trợ tái tạo thuật ngữ dài-.
5. Tăng cường chất lượng thịt và thời hạn sử dụng
Thịt gia cầm bị oxy hóa sau khi chết, gây ra sự ảm đạm, nâu và mất chất dinh dưỡng. Ascorbyl palmitate ức chế peroxid hóa lipid, duy trì màu sắc, kết cấu và thời hạn sử dụng của thịt.
Ưu điểm này là rất quan trọng đối với sản xuất gà thịt thương mại tìm cách đáp ứng các tiêu chuẩn đảm bảo chất lượng và tăng thời hạn sử dụng sản phẩm dọc theo chuỗi cung ứng bán lẻ.
Chứng cớ:
- Cheng et al. .
6. Tăng hoạt động của vitamin E
Vitamin E (- tocopherol) là một chất chống oxy hóa hòa tan lipid - với ứng dụng rộng rãi trong dinh dưỡng gà. Ascorbyl palmitit được sử dụng để tái chế vitamin E bị oxy hóa và do đó, làm tăng khả năng chống oxy hóa của nó. Cả hai đều bảo vệ các màng lipid chống lại tổn thương.
Sự pha trộn là cực kỳ mạnh mẽ trong việc bảo vệ các axit béo không bão hòa đa trong các công thức dinh dưỡng, ổn định chất lượng thức ăn và tăng cường sức khỏe chim nói chung.
Liều lượng và an toàn
Ascorbyl Palmitate USPkhông phải là - độc hại đối với gà trong điều kiện sử dụng điển hình. Tỷ lệ bao gồm trong thịt gà thịt và thức ăn lớp là thức ăn 100 100300 mg/kg dựa trên tuổi của chim, giai đoạn sản xuất và điều kiện môi trường.
Trong tất cả các tình huống, tham khảo ý kiến chuyên gia dinh dưỡng gia cầm trước khi thêm nó vào công thức. Việc sử dụng quá mức có thể góp phần vào sự thiếu hiệu quả của thức ăn với độc tính là hiếm.
Tại sao sử dụng usp - Lớp ascorbylate palmitit
Lớp USP đảm bảo rằng Ascorbyl Palmitate được sử dụng có chất lượng và độ tinh khiết tối ưu. Nó rất quan trọng bởi vì:
- Nó đảm bảo tính nhất quán của hiệu suất trong thức ăn.
- Nó làm giảm tỷ lệ mắc các chất gây ô nhiễm.
- Nó đảm bảo sự ổn định và thời hạn sử dụng tối đa.
Đối với những người đột kích gia cầm thương mại muốn tối đa hóa sức khỏe và hiệu suất, sự phụ thuộc vào USP - Các thành phần cấp độ đảm bảo tính nhất quán.
Phần kết luận
Ascorbyl Palmitate USPlà một chất phụ gia thức ăn mạnh, ổn định và mạnh mẽ để cải thiện sức khỏe của gia cầm. Sự kết hợp vượt trội của hiệu quả chống oxy hóa của Vitamin C kết hợp với độ hòa tan lipid của nó làm cho nó đặc biệt có lợi cho:
- Tăng cường khả năng miễn dịch
- Chống căng thẳng nhiệt
- Tăng cường hiệu suất tăng trưởng
- Cải thiện chất lượng trứng và thịt
Cho dù bạn đang quản lý gà thịt hay lớp, thêmAscorbyl Palmitate USPCó thể là một bước chiến lược trong việc thúc đẩy sức khỏe và lợi nhuận của đàn.
Tài liệu tham khảo
Panda, AK, Rama Rao, SV, Raju, MVLN, & Sunder, GS (2008).
"Ảnh hưởng của việc bổ sung chế độ ăn uống với vitamin E và vitamin C đối với hiệu suất và phản ứng miễn dịch của gà thịt."
Châu Á - Tạp chí Khoa học Động vật Úc, 21 (8), 1192-1197.
https://doi.org/10.5713/ajas.2008.70745
Sahin, K., & Kucuk, O. (2001).
"Ảnh hưởng của vitamin C và vitamin E đến hiệu suất, tiêu hóa chất dinh dưỡng và chất lượng thân thịt của gà thịt trong điều kiện căng thẳng nhiệt."
Lưu trữ dinh dưỡng động vật, 55 (1), 65 bóng72.
https://doi.org/10.1080/17450390109381975
Cheng, J., Li, L., Yang, F., Liu, S., & Zhang, Y. (2022).
"Tác dụng của vitamin chống oxy hóa trong chế độ ăn uống và selen đối với hiệu suất, khả năng chống oxy hóa và chất lượng thịt của gia cầm: phân tích meta -."
Khoa học gia cầm, 101 (3).
https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101656
McDowell, LR (2000).
Vitamin trong động vật và dinh dưỡng của con người.
Wiley - Blackwell.
NRC (Hội đồng nghiên cứu quốc gia). (1994).
Yêu cầu dinh dưỡng của gia cầm: Phiên bản sửa đổi thứ chín.
Báo chí Học viện Quốc gia.
https://nap.nationalacademies.org/catalog/2114
