Astaxanthinđã nổi lên như một công cụ hữu ích chống lại sự căng thẳng của cá. Một trong những vấn đề khó khăn và tốn kém nhất trong nuôi trồng thủy sản đương đại là căng thẳng ở cá. Cho dù gây ra bởi việc xử lý, đông đúc, suy giảm chất lượng nước, vận chuyển hoặc thách thức mầm bệnh, căng thẳng làm tổn hại đến khả năng miễn dịch, làm suy yếu sự trao đổi chất, làm suy yếu sự tăng trưởng và làm tăng tỷ lệ tử vong. Giảm căng thẳng là rất quan trọng để tăng cường phúc lợi cá và hiệu quả sản xuất.
Mặc dù liên kết nổi tiếng nhất với màu đỏ - Sắc tố cam của cá hồi, tôm và cá cảnh hồ cá,AstaxanthinCũng vẫn là một chức năng sinh lý quan trọng chống lại stress oxy hóa và tăng cường cá.
Blog này giải thích cáchAstaxanthinhoàn thành việc giảm căng thẳng cá, tại saoAstaxanthincó giá trị đối với nuôi trồng thủy sản, và thành công làm thế nào để kết hợp nó vào một chương trình cho ăn hàng ngày.
Astaxanthin là gì?
Astaxanthin là màu đỏ - carotenoid màu hồng và carotenl xanthophyll. Astaxanthin tự nhiên xảy ra trong các loại tảo như Haematococcus pluvialis, nhuyễn thể, vỏ tôm và các mô động vật biển. Astaxanthin được thu hồi từ các nguồn tự nhiên hoặc được tạo ra tổng hợp và được kết hợp vào cá trong nuôi trồng thủy sản.
Mặc dù được sử dụng phổ biến nhất cho khả năng tô màu của nó - đặc biệt đối với cá hồi, cá hồi và trang trí dưới nước - astaxanthin cũng là một chất chống oxy hóa mạnh, một hành động rộng -
Những gì căng thẳng cá?
Cá rất nhạy cảm với thay đổi môi trường và sinh học. Một vài trong số các yếu tố gây căng thẳng chung nhất là:
- Xử lý và vận chuyển
- Đông đúc hoặc mật độ quá mức
- Nhiệt độ nước đột ngột hoặc biến động pH
- Mức oxy hoặc amoniac thấp
- Thiếu thức ăn
- Dịch bệnh hoặc nhiễm trùng ký sinh trùng
Do đó, cá hiển thị sự thay đổi sinh lý - cụ thể, sự gia tăng nồng độ hormone căng thẳng, IE, cortisol, giúp tăng hoạt động trao đổi chất và sản xuất các loại oxy phản ứng (ROS). Tích lũy, tăng nồng độ ROS gây ra stress oxy hóa thành các mô, làm suy yếu hệ thống miễn dịch và làm suy yếu chức năng cơ quan.
Làm thế nào astaxanthin làm giảm căng thẳng cá
1. Các loại oxy phản ứng bất hoạt (ROS)
Một trong những cách đơn giản nhất màAstaxanthinGiảm căng thẳng là bằng cách chống lại stress oxy hóa.
Astaxanthin cũng sở hữu các đặc tính chống oxy hóa, được đặc trưng là:
- Hiệu quả hơn 550 lần so với vitamin E
- Mạnh hơn 10 lần so với các carotenoids khác như zeaxanthin hoặc lutein
Nó có hiệu quả nhặt rác cho các gốc tự do và ức chế peroxid hóa lipid trong màng tế bào. Trong cá bị căng thẳng, điều này có nghĩa là ít gây hại cho các cơ quan quan trọng như:
- Mang (oxy trao đổi các cơ quan quan trọng)
- Gan. (trung tâm để giải độc)
- Lớp lót ruột. (cần thiết cho sự hấp thụ chất dinh dưỡng)
Bằng cách bảo vệ các mô này, astaxanthin giúp tăng khả năng của cá để phục hồi sau căng thẳng và duy trì cân bằng nội môi.
2. Quy định mức độ cortisol
Cortisol là hormone căng thẳng chính trong cá và độ cao lặp đi lặp lại có:
- Ức chế miễn dịch
- Giảm lượng thức ăn và chuyển đổi
- Phá hủy chức năng sinh sản
- Tăng trưởng chậm phát triển
Bằng chứng cho thấy rằng cá bổ sung astaxanthin - có mức cortisol lưu hành thấp hơn sau khi tiếp xúc với căng thẳng. Ví dụ, trong cá hồi cầu vồng tiếp xúc với ứng suất xử lý cấp tính, astaxanthin - Các nhóm được FED có các đỉnh cortisol thấp hơn về mặt thống kê và tốc độ phục hồi so với các đối chứng.
Quy định nội tiết tố như vậy thúc đẩy quá trình trao đổi chất lành mạnh hơn và cho phép hồi phục nhanh hơn sau khi căng thẳng.
3. Cải thiện chức năng miễn dịch
Căng thẳng kìm nén các quá trình miễn dịch của cá và khiến chúng dễ bị nhiễm trùng hơn. Astaxanthin kích hoạt miễn dịch bẩm sinh và thích nghi, hỗ trợ trong cuộc đấu tranh của cá chống lại mầm bệnh khi hoặc sau khi tiếp xúc với căng thẳng.
Lợi ích là:
- Tăng chức năng thực bào của đại thực bào
- Tăng lysozyme và hoạt động bổ sung
- Kích hoạt sản xuất kháng thể
Tác dụng điều hòa miễn dịch này đã được quan sát thấy ở các loài khác nhau như cá hồi, cá rô phi và tôm. Trong nuôi trồng thủy sản, cả nhiễm trùng vi khuẩn và ký sinh trùng thường xảy ra trong các đợt căng thẳng và astaxanthin giúp cá duy trì cơ chế phòng thủ của chúng khỏe mạnh.
4. Sức khỏe ty thể và sử dụng năng lượng
AstaxanthinKhuyến khích sức khỏe của ty thể bằng cách giảm tổn thương oxy hóa cho màng ty thể. Điều này làm tăng sản xuất ATP - Tiền tệ năng lượng trong các tế bào.
Yêu cầu năng lượng cao hơn được nhìn thấy trong cá bị căng thẳng. Astaxanthin giúp bởi:
- Tăng hiệu suất oxy
- Cải thiện sức bền và chuyển hóa năng lượng
- Bảo vệ chống mệt mỏi dưới căng thẳng về thể chất hoặc trao đổi chất cực độ
Điều này đặc biệt hữu ích trong quá trình vận chuyển, đông đúc hoặc tăng trưởng khi cá trải qua căng thẳng trao đổi chất cao.
5. Duy trì sức khỏe của da, mắt và mang lại
Căng thẳng từ môi trường có thể làm suy yếu các mô bên ngoài như da, vảy, mắt và mang. Astaxanthin tích lũy trong các mô này và hoạt động như một sự bảo vệ ban đầu chống lại căng thẳng UV, phơi nhiễm oxy hóa và nước - các chất gây ô nhiễm sinh ra.
- Trong mang, astaxanthin ngăn chặn sự peroxid hóa để tạo điều kiện cho hô hấp hiệu quả
- Trong mắt, nó che chắn các tế bào võng mạc khỏi tổn thương ánh sáng oxy hóa
- Trong da, nó duy trì màu sắc và bảo vệ chống lại sự kích thích - gây viêm
Bảo tồn tính toàn vẹn của các mô này, đặc biệt là ở các loài trang trí và giá trị - đã thêm cá vây trong đó ngoại hình và vấn đề sức khỏe, là rất quan trọng.
Các nghiên cứu khoa học xác minh Astaxanthin's Anti - Hoạt động căng thẳng
Một số nghiên cứu đã báo cáoAstaxanthin'svai trò là chất chống - chất gây căng thẳng:
- Martínez - Álvarez et al. (2005) đã phát hiện ra rằng cá hồi cầu vồng được đưa ra astaxanthin cho thấy các dấu hiệu giảm căng thẳng oxy hóa và tăng cường hiệu suất chống lại căng thẳng xử lý.
- Ambati et al. (2014) đã phơi bày hoạt động chống oxy hóa lớn hơn của astaxanthin so với vitamin C và E trong các sinh vật nuôi trồng thủy sản.
- Nakano et al. .
- Petri & Lundebye (2007) cho thấy bằng chứng về các thông số miễn dịch và chống oxy hóa tăng cường của astaxanthin - Bổ sung cá hồi Đại Tây Dương bổ sung.
Áp dụng astaxanthin trong Aquafeed: Cách sử dụng astaxanthin để bảo vệ căng thẳng
1. Hình thức Astaxanthin
- Astaxanthin tự nhiên (Haematococcus pluvialis) có khả năng sinh học và hoạt động sinh học hơn.
- Astaxanthin tổng hợp được sử dụng rộng rãi trong nuôi trồng thủy sản cá hồi nhưng có thể mang lại lợi ích chức năng ít hơn.
2. Hướng dẫn liều lượng
- 20 Lau100 mg/kg, tùy thuộc vào loài, tuổi, và tiếp xúc với căng thẳng
- 30 trận50 mg/kg là tốt nhất để duy trì bảo vệ hàng ngày ở cá hồi và cá rô phi
Liều cao hơn có thể cần thiết ở mức cao - các giai đoạn rủi ro (vận chuyển, thu hoạch)
3. Thời gian
- Cho ăn hàng ngày là một sự đảm bảo bảo vệ liên tục
- Bổ sung 2 tuần4 trước khi các nhiệm vụ căng thẳng như chấm điểm hoặc vận chuyển để có khả năng phục hồi tối ưu
Phần kết luận
Đối với nuôi trồng thủy sản nơi cá vẫn tiếp xúc với căng thẳng,AstaxanthinCung cấp một can thiệp tự nhiên và hiệu quả. Với chất chống oxy hóa mạnh, chống - Các hoạt động viêm điều hòa và điều hòa miễn dịch, nó ức chế các phản ứng căng thẳng, bảo vệ các cơ quan quan trọng và tối ưu hóa khả năng phục hồi.
Thông qua việc ức chế stress oxy hóa và điều hòa cortisol,AstaxanthinGiúp giữ cá trong hiệu suất tăng trưởng hàng đầu và sức khỏe - ngay cả trong điều kiện kém. Cho dù nuôi cá hồi, cá rô phi, cá hồi, hoặc các loài trang trí, cho ăn hàng ngày với astaxanthin có thể tăng cường phúc lợi cho cá, giảm tử vong và đảm bảo nuôi trồng thủy sản bền vững.
Bạn có thể mua giá bột astaxanthin tại hjagrifeed.com. Công ty là một ngành công nghiệp - Nhà sản xuất và nhà phân phối hàng đầu cho các chất bổ sung chế độ ăn uống thuần túy. hjagrifeed.com không chỉ là một thương hiệu tiêu dùng. Nó cũng cung cấp các thành phần tinh khiết cho các thương hiệu khác phân phối thực phẩm và các sản phẩm bổ sung khác. Liên hệhjagrifeed.comĐể đặt hàng ngay hôm nay!
Tài liệu tham khảo
Ambati, RR, MOI, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Nguồn, trích xuất, ổn định, hoạt động sinh học và các ứng dụng thương mại của nó - đánh giá. Thuốc biển, 12 (1), 128 Từ152. https://doi.org/10.3390/MD12010128
Martínez - Álvarez, RM, Morales, AE, & Sanz, A. (2005). Phòng thủ chống oxy hóa trong cá: Các yếu tố sinh học và phi sinh học. Đánh giá trong sinh học cá và nghề cá, 15, 75 bóng88.
Nakano, T., Kanmuri, T., Sato, M., & Takeuchi, M. (1999). Ảnh hưởng của astaxanthin trong chế độ ăn uống đối với khả năng chịu căng thẳng ở cá hồi cầu vồng nuôi cấy. Khoa học nghề cá, 65 (4), 605 Từ609.
Petri, D., & Lundebye, AK (2007). Phân bố mô của astaxanthin trong cá hồi Đại Tây Dương (Salmo Salar L.) cho ăn các chế độ ăn khác nhau. Dinh dưỡng nuôi trồng thủy sản, 13 (4), 256 Từ262.
