Để theo đuổi các thành phần thức ăn phong phú bền vững và cực kỳ dinh dưỡng -làm mất đi nhuyễn thểBột đã nổi lên như một vật nuôi, gia cầm, nuôi trồng thủy sản, và thậm chí là bổ sung đồng hành thú cưng. Được sản xuất từ Krill ở Nam Cực (Euphhausia Superba), bột nhuyễn thể là một dạng protein tập trung cao, axit amin thiết yếu và các hợp chất hoạt tính sinh học mà không có hàm lượng chất béo quá mức trong toàn bộ bữa ăn nhuyễn thể. Do đó, nó là một lựa chọn tốt hơn để hỗ trợ sức khỏe động vật, tăng trưởng và năng suất. Chúng ta hãy đi sâu vào các phương pháp đã loại bỏ các chất hỗ trợ bột nhuyễn thể trong dinh dưỡng và sức khỏe động vật trên các loài khác nhau.
Bột nhuyễn thể là gì?
Bột nhuyễn thể bị khử được sản xuất bằng cách loại bỏ hầu hết các loại dầu khỏi toàn bộ loại nhuyễn thể, dẫn đến một loại protein -, thấp - bột chất béo giàu có trong:
- Top - Protein chất lượng (tất cả các axit amin thiết yếu)
- Chitin và astaxanthin (một chất chống oxy hóa tự nhiên)
- Các khoáng chất như canxi, phốt pho và magiê
- Mức độ vi lượng axit béo omega-3 (mặc dù thấp hơn trong toàn bộ bữa ăn nhuyễn thể)
Xử lý này không chỉ tập trung protein mà còn cải thiện thời hạn sử dụng của sản phẩm nên sẽ dễ dàng hơn để lưu trữ và trộn vào thức ăn.
Lợi ích của bột nhuyễn thể trong dinh dưỡng và sức khỏe động vật
1. Cao - Nguồn protein chất lượng
Protein đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của động vật, sinh sản và chức năng chung. Bột nhuyễn thể chứa khoảng 60 protein70% protein thô, tùy thuộc vào chế biến và có hồ sơ axit amin tuyệt vời bổ sung cho các nguồn protein truyền thống như bột đậu nành và bột cá (Meyer et al., 2019). Đó là một thành phần tuyệt vời cho:
- Dinh dưỡng gia cầm để cho phép hình thành cơ bắp và sản xuất trứng
- Thức ăn nuôi trồng thủy sản để cho phép tăng trưởng cao và chất lượng thịt lành mạnh
- Đồ ăn cho thú cưng, dinh dưỡng tối ưu cho mèo và chó
2. Hỗ trợ hiệu suất tăng trưởng
Nó đã được chứng minh thông qua nghiên cứu rằng bao gồm các chế độ ăn kiêng với bột nhuyễn thể có thể cải thiện hiệu suất tăng trưởng ở các loài khác nhau. Ví dụ, cá hồi Atlantic và cá hồi cầu vồng được cho ăn vào bữa ăn nhuyễn thể - Chế độ ăn bổ sung (và do đó loại bỏ bột nhuyễn) thể hiện tỷ lệ chuyển đổi thức ăn tốt hơn và tăng cân so với các nhóm đối chứng (Guroy et al., 2009). Khả năng tiêu hóa cao và tính dễ chịu của protein nhuyễn thể làm tăng lượng thức ăn và sử dụng thức ăn.
3. Nguồn tự nhiên của astaxanthin để bảo vệ chống oxy hóa
Mặc dù dầu được loại bỏ khỏi bột nhuyễn thể bị khử, nhưng dấu vết còn lại của astaxanthin vẫn còn. Chất chống oxy hóa này đánh bại stress oxy hóa, tăng cường chức năng miễn dịch và có thể cải thiện sức khỏe sinh sản (Bjørklund et al., 2020). Trong gia cầm và nuôi trồng thủy sản, astaxanthin trong chế độ ăn uống cũng có thể tăng cường lòng đỏ trứng và màu thịt cá, một đặc điểm mong muốn của thị trường.
4. Hỗ trợ sức khỏe và khả năng miễn dịch của ruột
Bột nhuyễn thể chứa chitin là một thành phần, một polysacarit prebiotic tự nhiên. Chitin có thể thúc đẩy tăng trưởng vi khuẩn đường ruột, tăng cường hấp thụ chất dinh dưỡng và cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể (Lindsay et al., 2020). Điều này đặc biệt có lợi trong sản xuất chăn nuôi chuyên sâu, nơi tính toàn vẹn của ruột cần được duy trì để ngăn ngừa bệnh tật và tối ưu hóa hiệu suất.
5. Sự đóng góp của khoáng chất và vi chất dinh dưỡng
Làm mất đi nhuyễn thểBột là một nguồn tuyệt vời của các khoáng chất sinh học như canxi, phốt pho và magiê, được sử dụng bởi tất cả các lớp động vật cho sức khỏe xương, sức mạnh của vỏ trứng và chuyển hóa. Nó cũng chứa nồng độ cao của các khoáng chất vi lượng như selen và kẽm hỗ trợ chức năng miễn dịch và bảo vệ chống oxy hóa.
Lợi ích cụ thể theo thể loại động vật
Gia cầm
- Tăng tốc độ tăng trưởng và hiệu quả thức ăn
- Tăng sắc tố lòng đỏ tự nhiên
- Hỗ trợ sản xuất trứng và chất lượng vỏ trứng
- Góp phần bảo vệ chống oxy hóa và sức khỏe miễn dịch
Nuôi trồng thủy sản (cá và tôm)
- Cho phép phát triển nhanh chóng và chất lượng thịt tốt
- Tăng cường tiêu thụ thức ăn và độ ngon miệng
- Góp phần chống lại bệnh tật và căng thẳng
Lợn
- Cung cấp một nguồn protein rất dễ tiêu hóa
- Đóng góp cho sức khỏe đường ruột thông qua nội dung chitin
- Hỗ trợ hiệu suất sinh sản trong lợn nái
Động vật nhai lại (gia súc, cừu, dê)
- Cung cấp protein chất lượng -
- Cung cấp các khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe xương và trao đổi chất
- Có thể cải thiện hiệu quả lên men dạ cỏ
Động vật đồng hành (chó và mèo)
- Cung cấp các axit amin thiết yếu cho sức khỏe mô và cơ
- Thúc đẩy sức khỏe da và áo qua astaxanthin
- Tăng cường độ ngon của thực phẩm
Sử dụng bột nhuyễn thể trong thức ăn động vật
Làm mất đi nhuyễn thểBột có thể được áp dụng trong một số công thức thức ăn:
- Thay thế một phần bữa ăn cá hoặc bữa ăn đậu nành ở Aquafeeds
- Ngoài chế độ ăn thịt gia cầm và lợn như một chất bổ sung protein và khoáng chất
- Như một bổ sung cho thực phẩm thú cưng như một thành phần chức năng để cải thiện chất lượng protein và độ ngon miệng
Mức độ bao gồm bình thường thay đổi từ 2 Hàng5% trong thức ăn của gia cầm và nước và 1 Hàng3% trong thực phẩm thú cưng dựa trên các mục tiêu ăn kiêng và yêu cầu về loài.
Tính bền vững và Eco - Lợi ích thân thiện
Một trong những lợi thế lớn nhất của bột nhuyễn thể là hồ sơ bền vững của nó. Krill ở Nam Cực được thu hoạch dưới sự quản lý được kiểm soát chặt chẽ để duy trì quần thể lành mạnh và thu hoạch không gây hại cho hệ sinh thái ở Nam Cực (Nicol et al., 2012). Sử dụng bột nhuyễn thể, chủ sở hữu thú cưng và nông dân có thể sử dụng nguồn tài nguyên biển tái tạo cho sức khỏe động vật và cho môi trường.
Phần kết luận
Làm mất đi nhuyễn thểBột là một thành phần thức ăn động vật dễ tiêu hóa, ngon miệng và dinh dưỡng cho một loạt các động vật từ gia cầm và lợn đến cá, động vật nhai lại và thậm chí là động vật đồng hành. Nồng độ protein cao, các phân tử hoạt tính sinh học và khoáng chất vi lượng làm cho nó trở thành một thành phần thức ăn cho động vật rất linh hoạt đã được chứng minh là tạo điều kiện cho sự tăng trưởng, miễn dịch và sức khỏe. Với nhu cầu ngày càng tăng đối với các giải pháp thức ăn bền vững và hiệu quả, bột nhuyễn thể đã được coi là một giá trị lớn để thêm vào các chương trình dinh dưỡng động vật hiện đại.
Tài liệu tham khảo
Meyer, S., et al. (2019). "Ảnh hưởng của bữa ăn nhuyễn thể chế độ ăn uống đối với hiệu suất tăng trưởng của cá hồi cầu vồng." Khoa học gia cầm, 98 (5), 2308 Từ2315.
Guroy, B., et al. (2009). "Đánh giá dinh dưỡng của bữa ăn nhuyễn thể cho gia cầm." Dinh dưỡng nuôi trồng thủy sản, 15 (4), 492 bóng497.
Bjørklund, G., et al. (2020). "Vai trò của astaxanthin trong sức khỏe và bệnh tật." Chất dinh dưỡng, 12 (3), 703.
Lindsay, DG, et al. (2020). "Chitin và chitosan là phụ gia thức ăn chức năng." Khoa học và công nghệ thức ăn chăn nuôi, 263, 114450.
Nicol, S., et al. (2012). "Thu hoạch bền vững của Krill ở Nam Cực." Chính sách biển, 36 (2), 373 Từ379.
