Maltekstrakt là gì?
Maltekstrakt là sản phẩm thường được sử dụng trong nấu nướng, làm bánh. Nó được làm từ lúa mạch nảy mầm đã được sấy khô và nghiền thành bột mịn. Bột mạch nha có thể có nhiều dạng khác nhau, chẳng hạn như có tâm trương và không có tâm trương, phục vụ nhiều mục đích ẩm thực khác nhau.
Maltekstrakt distatic chứa enzyme, đặc biệt là alpha-amylase, giúp phân hủy tinh bột thành đường. Điều này đặc biệt hữu ích trong việc nướng bánh mì vì nó thúc đẩy hoạt động của men và tăng cường độ nở cũng như kết cấu của bánh mì.
Mặt khác, maltekstrakt không diastatic không chứa enzyme hoạt động. Nó chủ yếu được sử dụng làm chất làm ngọt và tăng hương vị trong các công thức nấu ăn, góp phần tạo ra hương vị mạch nha đặc biệt và một chút hương vị caramel.
Bột mạch nha thường được sử dụng để làm bánh mì, bánh mì tròn và bánh quy xoắn vì đặc tính tăng cường bột nhào. Nó cũng được sử dụng trong sản xuất bia và làm sữa lắc mạch nha. Ngoài ra, nó có thể được thêm vào các công thức nấu ăn khác nhau để mang lại hương vị mạch nha độc đáo.
Thông số kỹ thuật Maltekstrakt
| Tài sản | Sự chỉ rõ |
|---|---|
| tên sản phẩm | Maltekstrakt |
| Vẻ bề ngoài | bột |
| Màu sắc | Màu nâu nhạt đến nâu đậm |
| Nếm | Ngọt và mạch nha |
| Cách sử dụng | Thành phần thực phẩm và đồ uống |
| Thành phần | lúa mạch mạch nha |
| Diastatic | Có (đối với mạch nha diastatic) |
| Không có tâm trương | Có (đối với mạch nha không diastatic) |
| Hạn sử dụng | Thông thường là 1-2 năm |
| Kho | Lưu trữ ở nơi khô thoáng |
| Các ứng dụng | Làm bánh, nấu bia, làm bánh kẹo, |
| sữa lắc mạch nha và hơn thế nữa | |
| Thông tin gây dị ứng | Chứa lúa mạch |
Tại sao chọn chúng tôi?
Có sẵn mẫu miễn phí: Maltekstraktpulver 10-30g mẫu miễn phí có thể được cung cấp cho bản dùng thử R&D của bạn. Số lượng: 1 tấn, Phương thức giao hàng: FOB/CIF.
máy nghiền Maltekstraktpulver Được cung cấp bởi HJHERB là:
- được FDA chấp thuận
- Chứng chỉ Halal
- Chứng nhận Kosher
- Được kiểm tra và thử nghiệm bởi các phòng thí nghiệm quốc tế trước mỗi lô hàng
Chúng tôi đứng sau các sản phẩm và bảo hành của mình:
- Dịch vụ khách hàng được cá nhân hóa
- Giao hàng đúng hẹn và các phương án giao hàng linh hoạt
- Sản phẩm được chứng nhận “an toàn khi sử dụng”
- Giải pháp đóng gói khác nhau
- Giá có lợi nhuận giá maltekstrakt
- Sẵn có liên tục
Gói Maltekstrakt
Bao bì Fructus Hordei Germinatus Extract đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo quản độ tươi, chất lượng và thời hạn sử dụng của sản phẩm. Khi tìm kiếm bột đại hoàng, hãy xem xét các đặc điểm đóng gói sau:
Đóng gói trong túi giấy kraft nhiều lớp với túi bên trong bằng PE cấp thực phẩm, trọng lượng tịnh 25kg/túi. (Các loại bao bì khác có sẵn theo yêu cầu)
Mua Maltekstrakt ở đâu?
Bạn có thể mua maltekstrakt số lượng lớn tại HJHERB. Công ty này là nhà sản xuất và phân phối hàng đầu trong ngành về thực phẩm bổ sung. hjagrifeed.com không chỉ là một thương hiệu tiêu dùng. chuyên cung cấp hơn 500 nguyên liệu tự nhiên cho các ngành chăn nuôi khác nhau như thức ăn chăn nuôi, gia cầm, lợn, động vật nhai lại, các loài thủy sản và phân bón nông nghiệp. Liên hệhjagrifeed.comđể đặt hàng ngay hôm nay.
Chú phổ biến: Maltekstrakt
