Astaxanthinlà một trong những chất chống oxy hóa tự nhiên mạnh nhất và theo truyền thống được gọi là "vua của carotenoids".Astaxanthin, một sắc tố màu đỏ, được tìm thấy trong vi tảo, nhuyễn thể, tôm và cá hồi và ngày càng trở nên quan trọng trong chế độ ăn của con người và động vật.AstaxanthinGần đây đã được bao gồm trong các thành phần thức ăn cho động vật, và nó cung cấp nhiều lợi ích về sức khỏe và hiệu suất.
Nhưng tại sao làAstaxanthinVì vậy, quan trọng đối với dinh dưỡng và sức khỏe động vật? Chúng ta hãy xem làm thế nào sắc tố tự nhiên này đang góp phần vào sức khỏe của vật nuôi, gia cầm, nuôi trồng thủy sản và vật nuôi.
Astaxanthin là gì?
Astaxanthinlà một trong những sắc tố caroten có nguồn gốc tự nhiên trong nhóm xanthophyll. Astaxanthin tự nhiên, không giống như các sắc tố được tổng hợp một cách nhân tạo, được sản xuất bởi vi tảo haematococcus pluvialis với một lượng đáng kể hoặc được tìm thấy trong nhuyễn thể và các sinh vật biển khác. Màu cam màu đỏ đậm của nó - cũng giải thích bộ lông của cá hồi, tôm và hồng hạc.
Điều phân biệt astaxanthin là thực tế là nó có hoạt động chống oxy hóa vượt trội lớn hơn 6000 lần so với vitamin C và gấp 100 lần so với vitamin E trong việc loại bỏ các gốc tự do có hại. Hoạt động đáng chú ý của nó đã đẩy nó như một thành phần ưu tú trong thực phẩm chức năng và dinh dưỡng động vật.
Vai trò của astaxanthin trong dinh dưỡng động vật
Mặc dù được thêm vào chế độ ăn cho động vật cho màu sắc,Astaxanthincó vai trò bổ sung trong việc hỗ trợ miễn dịch, tăng trưởng, sinh sản, kháng căng thẳng và sức khỏe nói chung ở một số loài. Là một chất bổ sung dinh dưỡng cũng như một sắc tố tự nhiên, nó trở nên rất có giá trị để sản xuất động vật bền vững và thức ăn cho thú cưng.
Lợi ích quan trọng của astaxanthin ở động vật
1. Một chất chống oxy hóa tự nhiên để bảo vệ các tế bào
Stress oxy hóa là một tình trạng chung ở động vật, đặc biệt là trong các hệ thống sản xuất chuyên sâu, nơi căng thẳng, bệnh tật hoặc dinh dưỡng kém có thể làm tăng nồng độ của các gốc tự do. Astaxanthin có tế bào - Các hành động bảo vệ ở động vật thông qua việc ổn định màng tế bào và hạn chế tổn thương oxy hóa.
- Ở động vật trang trại, điều này được thể hiện là tăng hiệu quả tăng trưởng và kháng bệnh.
- Trong gia cầm, nó cải thiện chất lượng trứng, khả năng sinh sản và sản xuất.
- Ở động vật thú cưng, astaxanthin ức chế lão hóa tế bào và duy trì tuổi thọ.
2. Tăng cường chức năng miễn dịch
Astaxanthin có lợi thế cho khả năng miễn dịch bẩm sinh và thích nghi. Nó tạo điều kiện cho khả năng của động vật chống nhiễm trùng bằng cách tăng cường chức năng đại thực bào, tế bào giết người tự nhiên (NK) và sản xuất kháng thể.
Astaxanthin trong chế độ ăn uống ở gia cầm và lợn đã chứng tỏ có lợi trong việc giảm tỷ lệ tử vong và đáp ứng tiêm chủng. Động vật thú cưng như chó và mèo, bổ sung astaxanthin, cho thấy sự kháng thuốc tăng lên và dị ứng tái phát.
3. Tăng hiệu suất sinh sản
Sức khỏe sinh sản là một khía cạnh chính của chăn nuôi. Kết quả của các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung astaxanthin giúp tăng cường chất lượng tinh dịch, khả năng sinh sản và khả năng nở trong gia cầm và cá. Astaxanthin cũng bảo vệ các tế bào sinh sản khỏi stress oxy hóa, duy trì hiệu quả sinh sản của nam và nữ.
4. Nâng cao chất lượng da, lông và lông
Astaxanthin cho phép sắc tố khỏe mạnh của da, lông và lông vũ bằng cách tự do - quét triệt để stress oxy hóa trong các mô da.
- Trong nuôi trồng thủy sản, nó mang lại màu sắc mãnh liệt và tươi sáng cho cá hồi, tôm và cá cảnh, thêm giá trị cho thị trường.
- Trong gia cầm, sắc tố của lòng đỏ trứng được cải thiện, trong hầu hết các trường hợp là một đặc điểm mong muốn cho sự chấp nhận của người tiêu dùng.
- Ở động vật đồng hành, nó mang lại cho tóc khỏe mạnh và làn da sáng bóng, giảm khô, rụng và đỏ.
5. Anti - Hỗ trợ viêm và chung
Astaxanthinức chế viêm thông qua điều chế pro - các cytokine gây viêm. Đối với động vật lão hóa, điều này có nghĩa là tính di động lớn hơn và độ cứng của khớp. Chăn nuôi và gia cầm có ít viêm do căng thẳng, dẫn đến tăng trưởng và sức khỏe lớn hơn.
6. Thuốc giải độc căng thẳng trong nuôi trồng thủy sản
Cá và nuôi cấy tôm thường cho động vật nuôi trồng thủy sản với các điều kiện căng thẳng do đông đúc, căng thẳng nhiệt và xử lý. Astaxanthin ngăn chặn căng thẳng oxy hóa của động vật nuôi trồng thủy sản, tăng cường khả năng sống sót, tăng trưởng và chuyển đổi thức ăn. Nó cũng làm tăng sức đề kháng với bệnh thông thường trong nuôi trồng thủy sản.
7. Sức khỏe tim mạch và mắt trong vật nuôi
Ở chó và mèo, astaxanthin đóng một vai trò độc đáo trong việc bảo vệ mắt và trái tim. Bảo vệ võng mạc khỏi bị tổn thương oxy hóa của căng thẳng, làm giảm nguy cơ tuổi - liên quan. Cũng giúp trong hoạt động của tim bằng cách điều chỉnh lưu thông và giảm tổn thương oxy hóa cho các mạch máu.
Các ứng dụng của astaxanthin trong dinh dưỡng động vật
1. Dinh dưỡng gia cầm
- Các sắc tố tự nhiên của lòng đỏ trứng.
- Tăng khả năng nở và khả năng sinh sản.
- Tăng cường khả năng miễn dịch chống lại các bệnh gia cầm thông thường.
2. Chăn nuôi (Lợn và gia súc)
- Cải thiện chức năng miễn dịch và giảm nguy cơ bệnh.
- Cải thiện chất lượng thịt và sự ổn định oxy hóa.
- Hiệu suất sinh sản có trách nhiệm ở động vật nhân giống.
3. Nuôi trồng thủy sản
- Màu sắc cá hồi, cá hồi, và cá cảnh.
- Cải thiện sự sống sót của tôm và khả năng chịu đựng căng thẳng trong nuôi trồng thủy sản.
- Cải thiện hiệu quả thức ăn và tốc độ tăng trưởng.
4. Thú cưng (chó và mèo)
- Duy trì chức năng miễn dịch và tuổi thọ.
- Bảo vệ chống lại các vấn đề khớp và da.
- Cải thiện thị lực và chức năng tim mạch.
- Da khỏe mạnh có trách nhiệm và xuất hiện lông thú.
An toàn và tính bền vững của việc sử dụng astaxanthin
Astaxanthincũng an toàn cho động vật khi được thực hiện đúng số lượng. Astaxanthin cũng chịu được và không độc hại. Astaxanthin tự nhiên là một chất thay thế thân thiện với sinh thái và bền vững tốt hơn cho các chất chống oxy hóa tổng hợp như một chất bổ sung thức ăn cho động vật và thức ăn cho vật nuôi.
Như tự nhiên, sạch sẽ - Thức ăn cho thú cưng và thức ăn cho động vật ngày càng trở nên được người tiêu dùng tìm kiếm, nhu cầu sẽ phát triển đối với astaxanthin như một thành phần thiết yếu trong nông nghiệp bền vững và các thành phần thức ăn cho vật nuôi cao cấp.
Phần kết luận
Astaxanthinkhông chỉ là một sắc tố tự nhiên - tất cả mọi thứ từ màu sắc tự nhiên, nó cũng là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp tăng cường sức khỏe, hiệu suất và tốt - của động vật trên nhiều loài. Từ việc tăng cường hiệu suất miễn dịch và nhân giống ở gia súc và gia cầm hoặc da, khớp và sức khỏe mắt ở động vật đồng hành,Astaxanthinmang lại lợi ích tổng thể.
Với nhu cầu ngày càng tăng về dinh dưỡng động vật tự nhiên, bền vững, sự kết hợp của astaxanthin vào thức ăn cho động vật và bổ sung dinh dưỡng vật nuôi là một âm thanh, khoa học - lựa chọn dựa trên động vật - và sự chấp nhận của người tiêu dùng.
Tài liệu tham khảo
Ambati, RR, MOI, PS, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Nguồn, trích xuất, ổn định, hoạt động sinh học và các ứng dụng thương mại của nó - đánh giá. Thuốc biển, 12 (1), 128 Từ152. https://doi.org/10.3390/MD12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K., & Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, một caroten có tiềm năng về sức khỏe và dinh dưỡng con người. Tạp chí Sản phẩm Tự nhiên, 69 (3), 443 Từ449. https://doi.org/10.1021/np/
Pérez - Vendrell, Am, Brufau, J., & Esteve - Garcia, E. (2001). Vai trò của carotenoids trong sắc tố gia cầm. Tạp chí Khoa học Gia cầm thế giới, 57 (2), 109 Từ127. https://doi.org/10.1079/wps20010009
Lim, KC, Yusoff, FM, Shariff, M., & Kamarudin, MS (2018). Astaxanthin như bổ sung thức ăn trong nuôi trồng thủy sản. Đánh giá trong nuôi trồng thủy sản, 10 (3), 738 Từ773. https://doi.org/10.1111/raq.12196
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL, & Chew, BP (2010). Astaxanthin làm giảm stress oxy hóa và viêm và tăng cường đáp ứng miễn dịch ở người. Dinh dưỡng & Chuyển hóa, 7 (1), 18. https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
