Astaxanthin, Orange - Sắc tố caroten tự nhiên màu đỏ, đã được quan tâm đáng kể đối với dinh dưỡng động vật và con người. Astaxanthin, một chất chống oxy hóa tự nhiên rất mạnh, được sản xuất bởi các vi tảo như Haematococcus pluvialis và được lưu trữ bởi các động vật như nhuyễn thể, tôm và cá hồi.Astaxanthinkhông chỉ tìm kiếm hoạt động tô màu của nó trong lĩnh vực dinh dưỡng động vật và tốt - mà còn vì lợi ích sức khỏe. Từ tối ưu hóa chức năng miễn dịch và sức khỏe sinh sản đến cải thiện hiệu suất và sức khỏe tổng thể,AstaxanthinCung cấp các lợi ích không rõ ràng cho chăn nuôi, gia cầm, động vật nuôi trồng thủy sản và vật nuôi.
Bài báo theo sau giải thích lý do và làm thế nàoAstaxanthinLợi ích về sức khỏe và hiệu suất của động vật, việc sử dụng nó ở nhiều loài khác nhau và tại sao nó ngày càng phổ biến như một thành phần tự nhiên thiết yếu trong các ứng dụng thức ăn ngày nay.
Astaxanthin là gì?
Astaxanthinlà một caroten xanthophyll giống như về mặt hóa học beta - carotene và lutein nhưng có hiệu quả chống oxy hóa hơn -. Astaxanthin không được chuyển đổi sinh học đối với vitamin A như trường hợp của một số carotenoids, nhưng vai trò chính của nó bao gồm bảo vệ các tế bào chống lại stress oxy hóa, điều hòa miễn dịch và sắc tố.
Cấu hình phân tử độc đáo của nó cho phép nó thâm nhập vào màng tế bào và bảo vệ các pha nước và lipid khỏi thiệt hại do stress oxy hóa. Khả năng chống oxy hóa của astaxanthin đã được tìm thấy là gấp 6000 lần vitamin C và 100 lần so với vitamin E, một tốc độ làm cho nó rất hữu ích trong dinh dưỡng động vật.
Lợi ích chính của astaxanthin đối với động vật
1. Bảo vệ chống oxy hóa mạnh mẽ
Căng thẳng oxy hóa là một lý do chung cho tất cả các bệnh ở động vật do viêm, ức chế miễn dịch, đến lão hóa sớm.AstaxanthinCác tế bào bảo vệ, mô và cơ quan bảo vệ khỏi gốc tự do - gây ra thiệt hại thông qua trung hòa. Hoạt động chống oxy hóa làm tăng tốt nói chung - và miễn dịch với bệnh tật trên gia cầm và vật nuôi.
2. Chức năng miễn dịch tăng cường
Astaxanthin làm tăng khả năng miễn dịch thông qua hoạt động tăng cường của các tế bào bạch cầu, sản xuất kháng thể và kháng bệnh. Bổ sung ở mèo và chó đã được tìm thấy để làm tăng tế bào - miễn dịch qua trung gian và thể chất, do đó làm cho động vật chống lại bệnh tật.
3. Sức khỏe mắt và da
Astaxanthin cải thiện sức khỏe của mắt bằng cách bảo vệ các tế bào võng mạc khỏi tổn thương oxy hóa. Nó cũng được sử dụng ở động vật để quản lý tuổi - Các điều kiện liên quan của mắt như đục thủy tinh thể và thoái hóa võng mạc. Astaxanthin bảo vệ các tế bào da khỏi bị hư hại bởi UV - đã kích hoạt tổn thương oxy hóa, có lợi khi mặt trời - lộ ra các động vật.
4. Khả năng sinh sản và sức khỏe sinh sản được cải thiện
Trong nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi, chức năng sinh sản bị tổn hại bởi stress oxy hóa. Sự cải thiện chất lượng tinh trùng, khả năng tồn tại của trứng và kết quả sinh sản tổng thể là do bổ sung astaxanthin. Điều này được liên kết với tỷ lệ nở tăng và gà con bình thường ở gà.
5. Chức năng cơ bắp và phục hồi
Astaxanthin ngăn chặn bài tập - hoặc căng thẳng - gây ra chấn thương cơ bắp, và do đó đặc biệt có lợi ở chó hiệu suất, ngựa đua và các động vật hiệu suất khác. Nó ngăn chặn căng thẳng oxy hóa đến cơ bắp, tăng sức chịu đựng, sự mệt mỏi sau khi tăng tốc và tăng tốc độ phục hồi.
6. Anti - Thuộc tính viêm
Phần thiết yếu nhất của viêm khớp khớp, bệnh chuyển hóa và bệnh mãn tính là viêm. Astaxanthin ức chế biểu hiện của pro - các cytokine gây viêm, và do đó có lợi khi quản lý viêm khớp ở động vật và ức chế viêm hệ thống trong vật nuôi.
7. Lợi ích sắc tố
Sắc tố là - được biết đến sử dụng astaxanthin như một phụ gia thức ăn động vật. Astaxanthin sắc tố cá hồi, tôm và động vật giáp xác đỏ - màu hồng, và astaxanthin tăng cường sắc tố lòng đỏ trứng và sắc tố da gà thịt trong thức ăn gia cầm - một người tiêu dùng -}}
Sử dụng astaxanthin trong dinh dưỡng động vật
1. Thú cưng (chó và mèo)
Astaxanthinđã sử dụng rộng rãi trong thức ăn cho thú cưng tự nhiên cho chó và mèo. Có lợi là:
- Duy trì sức khỏe khớp và làm giảm các triệu chứng viêm khớp.
- Làm vườn mắt chống lại sự thoái hóa do lão hóa.
- Kích thích hệ thống miễn dịch ở động vật cũ.
- Làm vườn về sức khỏe của da và lớp phủ bằng hoạt động chống oxy hóa.
2. Gia cầm
Astaxanthin có chức năng kép trong dinh dưỡng gia cầm:
- Sắc tố: Săm tối da gà thịt và lòng đỏ trứng.
- Lợi ích sức khỏe: Giảm căng thẳng oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch và tăng cường hiệu suất sinh sản của gà đẻ.
3. Nuôi trồng thủy sản
Astaxanthin rất quan trọng trong nuôi trồng thủy sản đối với cá hồi, cá hồi, tôm và cá cảnh.
- Cải thiện tốc độ tăng trưởng và tỷ lệ chuyển đổi thức ăn.
- Tăng cường sắc tố và độ ngon của cá cho người tiêu dùng.
- Bảo vệ khỏi căng thẳng - gây ra cái chết và bệnh tật.
- Thúc đẩy chức năng sinh sản trong broodstock.
4. Chăn nuôi (gia súc, lợn, ngựa)
Bổ sung astaxanthin trong chăn nuôi đã được tìm thấy để tăng cường như sau:
- Tăng cường khả năng sinh sản và hiệu suất sinh sản.
- Giảm căng thẳng oxy hóa trong điều kiện stress nhiệt.
- Nâng cao chất lượng thịt thông qua giảm peroxid hóa lipid.
- Cải thiện phục hồi cơ bắp ở ngựa cạnh tranh.
Bằng chứng khoa học hỗ trợ sử dụng astaxanthin
Các nghiên cứu chứng minh ứng dụng của Astaxanthin trong Sức khỏe Động vật:
- Chó: Chew et al. (2000) đã chứng minh rằngAstaxanthinBổ sung chế độ ăn uống cải thiện tình trạng miễn dịch ở chó, bao gồm cả sản xuất kháng thể được cải thiện.
- Mèo: Park et al. (2011) đã chứng minh rằng việc bổ sung astaxanthin đã cải thiện tình trạng miễn dịch ở mèo nhà.
- Gia cầm: Surai et al. (2019) giải thích rằng carotenoids như astaxanthin cải thiện sức khỏe sinh sản của gia cầm, ổn định oxy hóa và sắc tố.
- Nuôi trồng thủy sản: Olsen & Ringø (1997) đã chứng minh sự tăng trưởng, sắc tố và tỷ lệ sống sót của cá hồi sau khi bổ sung astaxanthin.
Chăn nuôi: Astaxanthin - Lợn và gia súc bổ sung có khả năng sinh sản cao hơn và giảm căng thẳng oxy hóa, được xác minh thông qua các nghiên cứu.
Tại sao sử dụng astaxanthin trong công thức thức ăn hiện đại?
Thay thế tự nhiên cho con người - Các chất phụ gia được thực hiện: Vì người tiêu dùng quan tâm đến các sản phẩm động vật tự nhiên, bền vững, astaxanthin là một sự thay thế lý tưởng cho con người - thuốc nhuộm và chất chống oxy hóa.
Multi - Sử dụng chức năng: Sử dụng rộng rãi của nó - từ tăng cường sức khỏe đến sắc tố - khiến nó có giá trị trong một loạt các loài.
Tính bền vững: Sản xuất công nghiệpAstaxanthinMicroalgae là bền vững và ECO - thân thiện liên quan đến tổng hợp hóa học.
Bổ sung giá trị: Astaxanthin thêm giá trị vào chất lượng sản phẩm, khả năng chấp nhận của người tiêu dùng và hiệu suất động vật trong High - Nuôi trồng thủy sản chất lượng và thức ăn cho vật nuôi.
Phần kết luận
Astaxanthinkhông chỉ là một sắc tố dường như vô hại -, nó là một thành phần tự nhiên rất mạnh quan trọng đối với sức khỏe, hiệu suất và năng suất của động vật. Bất kể việc sử dụng - Sức khỏe chung và tầm nhìn ở động vật đồng hành, màu sắc và khả năng sinh sản trong gia cầm, tăng trưởng và sống sót trong nuôi trồng thủy sản, hoặc hiệu suất sinh sản trong chăn nuôi -}}}}}}}}}}}}}AstaxanthinTăng lợi thế rộng rãi.
Vì có một - yêu cầu tăng đối với các chất bổ sung thức ăn động vật tự nhiên, an toàn và bền vững, astaxanthin sẽ sớm trở thành thành phần của các công thức nấu ăn động vật trong những ngày tới. Bởi vì nó có khả năng bảo vệ động vật khỏi stress oxy hóa, tăng cường khả năng miễn dịch của chúng và tăng cường hiệu suất, chúng không chỉ hoạt động tốt nhất mà còn cung cấp các sản phẩm chất lượng cho chuỗi thức ăn.
Tài liệu tham khảo
Chew, BP, Park, JS, Wong, MW, & Wong, TS (2000). Một so sánh các hoạt động chống ung thư của chế độ ăn kiêng beta - carotene, canthaxanthin và astaxanthin ở chuột in vivo. Nghiên cứu chống ung thư, 19 (3A), 1849-1853.
Park, JS, Mathison, BD, Hayek, MG, Massimino, S., Reinhart, GA, & Chew, BP (2011). Astaxanthin kích thích tế bào - Phản ứng miễn dịch qua trung gian và hài hước ở mèo. Miễn dịch thú y và miễn dịch học, 144 (3 Ném4), 455 Từ461.
Surai, PF, Kochish, II, Fisinin, VI, & Kidd, MT (2019). Hệ thống phòng thủ chống oxy hóa và căng thẳng oxy hóa trong sinh học gia cầm: một bản cập nhật. Chất chống oxy hóa, 8 (7), 235.
Olsen, Re, & Ringø, E. (1997). Khả năng tiêu hóa lipid trong cá: Một đánh giá. Dinh dưỡng nuôi trồng thủy sản, 3 (4), 199 trận213.
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S., & Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Nguồn, trích xuất, ổn định, hoạt động sinh học và các ứng dụng thương mại của nó - đánh giá. Thuốc biển, 12 (1), 128 Từ152.
